27. 3. 2025
Yazar: Samuel Ashton
Şirket: Retigo UK
Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.
vision smoker meat 0,5kg - 1kg
place Ox cheeks in GN tray and cover with foil
place burger on vision grill and flip half way
1. panelde ekstraları seçin ve tütsüleme fonksiyonunu seçin, vision tütsüleme cihazını fırına yerleştirin ve istediğiniz ağırlığı seçin, yani et 0,5kg - 1kg 2. Dana yanağını tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından her tarafı kızarana/tütsülenene kadar vision tepsisinde 1 saat tütsüleyin. 3. Tütsülenmiş dana yanağını bir pişirme GN kabına koyun, seçtiğiniz otları ve baharatları ekleyin, vision tütsüleme cihazını başlatın ve seviye 2'yi seçin, fırını 30 dakika boyunca 130 kuru ısıda çalıştırın. 4. Dana yanağını yumuşayana ve kolayca parçalanana kadar kombine fırında 4-5 saat yavaşça pişirin. 5. Dana yanağı pişerken kıyma ve baharatlarla dana burger köftelerini hazırlayın ve kalın köfteler haline getirin. 6. Burger köftelerini ızgarada orta az pişmişe kadar, her tarafı yaklaşık 4-5 dakika pişirin. 7. Dana yanağının pişirilmesinin son saatinde, soğan dilimlerini 180°C'de fırında kızarana ve karamelize olana kadar kızartın. 8. Brioche çöreklerini kızarana kadar kızartın. 9. Dana köftesini, rendelenmiş dana yanağı, kızarmış soğan, gem marulunu ve bol miktarda barbekü sosunu katmanlar halinde yerleştirerek burgeri hazırlayın. 10. Üzerine füme elma ağacı çedar peyniri koyun, çörekleri kapatın ve hemen servis edin.
görüş_ızgarası
vizyon_sigara içen
enameled_gn_containers
Lütfen tarifleri yüklemek için cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu web sitesi, hizmet sağlamak ve web sitesi trafiğini analiz etmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak bunu kabul ediyorsunuz.