Tarif detayı

Name: Pizza
Yield: 4
Cuisine: İtalyan
Ingredients: 1,0000 kg; 600,0000 ml; 30,0000 g; 2,0000 g; 5,0000 ml; 500,0000 g; 600,0000 g; 400,0000 g; 5,0000 g

Başka Pizza

10. 9. 2023

Yazar: Світлана Федоренко

Şirket: Фоззі груп

Gıda kategorisi: Başka

Yerel mutfak: İtalyan

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
285 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:05 ss:dd

270 °C

40 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 4

İsim	Değer	Birim
sade un 00	1	kg
su	600	ml
tuz	30	g
taze maya	2	g
sebze yağı	5	ml
ezilmiş domates konservesi	500	g
mozarella	600	g
çeri domatesler	400	g
Taze fesleğen yaprakları	5	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 7
Mineraller: Cu, Mg, P
vitaminler: A, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	1252,7 kJ
Karbonhidrat	187 g
Şişman	27 g
Protein	57,8 g
su	0 g

Talimatlar

Un, su ve yaş mayayı pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Yoğurduğunuz hamuru mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra ateş kili bir tabağa alın ve parmaklarınızla yuvarlak şekil verin. Daha sonra domates karışımını tabanın üzerine yayın, üzerine mozzarella peyniri serpin, cherry domatesleri üst üste dizin ve önceden ısıtılmış konveksiyonlu fırında pişirin.

Not: Sıcaklık ve süre hamurun cinsine ve kalınlığına göre değişmektedir.

Önerilen aksesuarlar

Vizyon Pizza Taşı