Tarif detayı

Vejeteryan yemekleri Avokado kremalı Frittata Muffinler

26. 2. 2025

Yazar: Janine Kühn

Şirket: Retigo DE

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: Diğer

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 190 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:20 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 12

İsim Değer Birim
Yumurtalar 10 adet
Süt 100 ml
dereotu 2 g
Tuz 2 g
biber 1 g
Amerikan Sarı Hardalı 10 g

doldurma

İsim Değer Birim
kırmızı biber 1 adet
kabak 0,5 adet
yeşil soğan, demet 1 adet
beyaz peynir 100 g
domates 2 adet
Zeytin yağı 5 ml

avokado kreması

İsim Değer Birim
avokado 1 adet
yumuşak krem peynir (philadelphia, lučina) 100 g
dereotu 1 g
Şeker 2 g
Tuz 1 g
biber 1 g
Limon suyu 5 ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: EGG
Mineraller: Ca, Calcium, Cu, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 135,4 kJ
Karbonhidrat 0,5 g
Şişman 4,6 g
Protein 2,2 g
su 0,2 g

Talimatlar

Muffin için yumurtaları süt, dereotu, tuz ve biber ile birlikte ve hardal ile çırpın.
İç harcı için malzemeleri küçük doğrayın; kabakları kısaca kızartmak, nem kaybetmeleri açısından önerilir, domateslerde ise sadece et kısmını kullanmak, pişerken fazla nem bırakmamaları açısından önerilir. İsterseniz biber ile de aynı şekilde yapabilirsiniz.

Bir muffin tepsisini yağ ile yağlayın, iç harcı malzemelerini içine koyun ve yumurta karışımı ile doldurun. İsterseniz üstüne biraz rendelenmiş gratin peyniri serpebilirsiniz.

Daha sonra muffinleri yukarıda açıklandığı gibi kombinleme buharda pişirin. Fan hızı kesinlikle azaltılmalıdır.

Avokado kreması için avokadoyu kalan malzemelerle karıştırın ve muffinleri isteğinize göre süsleyin.

Önerilen aksesuarlar

kek_formu

kek_formu

paslanmaz_wire_shelving

paslanmaz_wire_shelving