Tarif detayı

Kümes hayvanları Tavuk Frango

17. 1. 2025

Yazar: Lukáš Halamicek

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Kümes hayvanları

Yerel mutfak: İspanyol

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:35 ss:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:03 ss:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 4

İsim Değer Birim
Tavuk 1 adet
Kırmızı biber salçası 60 g
Kırmızı şarap 150 ml
Sarımsak karanfil 5 adet
Öğütülmüş füme kırmızı biber 40 g
Zeytin yağı 50 ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: K, Ph
vitaminler: C

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 42,5 kJ
Karbonhidrat 8,2 g
Şişman 1,8 g
Protein 1,7 g
su 11,7 g

Talimatlar

1. Tavuk hazırlığı: Dondurulmuş parçaları, omuz etini çıkarın ve göğüs kemiğini hafifçe bastırarak tavuk düz duracak şekilde yerleştirin.
2. Marine: Masa de Pimentel, kırmızı şarap, sarımsak, tütsülenmiş paprika ve zeytinyağını karıştırın, tadına bakın ve tuzunu kontrol edin.
3. Marinasyon: Marineyi tavuk derisinin altına iyice yedirin ve kalanını yüzeyine sürün. En az 2 saat (tercihen bir gece) buzdolabında bekletin.
4. Izgara: Izgara yaparken, ara sıra kalan marine ile fırçalayın.
5. Servis: Izgara patates veya sebzelerle birlikte servis edin.




Bu tarif, hafif baharatlı bir dokunuşla otantik Portekiz tadını getiriyor.

Önerilen aksesuarlar

paslanmaz_wire_shelving

paslanmaz_wire_shelving