Tarif detayı

Name: K-Pop Korek Izgara Domuz Kafesi (SAMGYEOPSAL:삼겹살구이)
Yield: 10
Cuisine: Diğer
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 100,0000 g; 180,0000 g; 40,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 g

Domuz eti K-Pop Korek Izgara Domuz Kafesi (SAMGYEOPSAL:삼겹살구이)

26. 12. 2024

Yazar: Steve Shih

Şirket: Retigo Asia Limited

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Diğer

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
260 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:15 ss:dd

240 °C

80 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
Domuz göbeği	1	kg
Sarı armutlar	100	g
Soğan	100	g
Pırasa	180	g
Sarımsak	40	g
Soya sosu	100	g
Karabiber	3	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: Soy
Mineraller: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
vitaminler: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	550,7 kJ
Karbonhidrat	7,1 g
Şişman	53,1 g
Protein	10,5 g
su	84 g

Hazırlanışı

1. Önce 1 sarı armut, 1 orta boy soğan, 40g soyulmuş sarımsak, 2 dal pırasayı, 180ml hafif soya sosunu, 1/4 balı ve 1 tatlı kaşığı karabiberi sos kıvamına gelene kadar karıştırarak ana sosu yapın. Cam bir kavanozda saklayın ve 1 gün buzdolabında bekletin.

2. Bir kombi 240 °C'ye ısıtın ve Vision Grill Diagonal GN 1/1 kullanın. Marine edilmiş domuz kafesi dilimlerini her iki tarafını birkaç dakika boyunca, kenarları çıtır ve altın kahverengi olana kadar ızgara yapın. Izgara yapılan domuzun fazla yağını süzün.

Önerilen aksesuarlar

Vision_grill_diagonal

görüş_ızgarası