Tarif detayı

Garnitürler Tavuk ve sebzeli buharlı pilav (Takikomi Gohan)

26. 12. 2024

Yazar: Steve Shih

Şirket: Retigo Asia Limited

Gıda kategorisi: Garnitürler

Yerel mutfak: Japonca

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 99 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
buharda pişirme
time icon Zaman
time icon 00:30 ss:dd
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 20

İsim Değer Birim
Çiğ pirinç (Japon kısa taneli pirinci) 1 kg
tavuk stoğu 1 kg
Kıyma tavuk 200 g
Soya sosu 10 g
Şeker 3 g
Lotus kökü 30 g
Havuç 20 g
Mantar 30 g
bambu filizleri 30 g
Mirin 10 g
Hatır 10 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 7,1 kJ
Karbonhidrat 0,4 g
Şişman 0,4 g
Protein 0,3 g
su 0 g

Talimatlar

1. Kıyma tavuğu soya sosu ve şekerle önceden karıştırın. Tüm malzemeleri küçük, ince parçalara kesin.

2. Pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzün. Pirinci bir tencereye koyun. Su, soya sosu, mirin ve sake ekleyin, iyice karıştırın ve kıyma tavuğu, rendelenmiş zencefili, lotus kökünü, havucu ve mantarları koyun.

3. Kombiyi hedef sıcaklığa önceden ısıtın, hazır olduğunda 30 dakika buharda pişirin.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers