Tarif detayı

Name: Biftek, mantar ve Guinness kayışı pudingi
Yield: 8
Cuisine: İngilizce
Ingredients: 750,0000 g; 1,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 l; 2,0000 tPcs; 500,0000 g; 300,0000 g; 175,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 200,0000 ml; 300,0000 g

Biftek Biftek, mantar ve Guinness kayışı pudingi

4. 10. 2024

Yazar: Phil Smith

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: İngilizce

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

70 %

Zaman

70 °C

40 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 8

İsim	Değer	Birim
küp doğranmış biftek	750	g
Soğan	1	adet
merhem	100	g
domates püresi - tüp	1	adet
Guinness - Can	2	adet
sığır eti stoğu	2	l
defne yaprağı	2	adet
Mantarlar	500	g
Kendiliğinden kabaran un	300	g
Sığır yağı	175	g
kabartma tozu - çay kaşığı	1	adet
tuz - 1/2 çay kaşığı	1	adet
Soğuk su	200	ml
Sade Un	300	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: Gluten
Mineraller: Ca, Calcium, Co, copper, Cu, Fe, I, Iron, iron, K, Mg, Mn, Na, P, phosphorus, potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zn
vitaminler: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, E, Niacin, Thiamin, Vitamin D

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	827,8 kJ
Karbonhidrat	59 g
Şişman	52,8 g
Protein	33,8 g
su	123,9 g

Talimatlar

Yağda biftek ve soğanı kavurun, ardından sade unu ekleyin ve karıştırın. Şimdi Guinness, et suyu ve domates püresini ekleyin ve karıştırın. Daha sonra defne yaprağını ve mantarları ekleyin ve iyi karıştırın.
Fırına yerleştirip bir gece pişirin.
Piştiğinde, soğuması için buzdolabına koyun.
Kayış hamurunu hazırlayın ve bir puding kalıbını hamurla kaplayın.
Kasede soğutulmuş dana karışımını doldurun ve üstünü hamurla kaplayın, ardından kabarması için hamurda boşluk bırakın.
Kalıbı fırına buharlı olarak yaklaşık 2 buçuk ila 3 saat yerleştirin.
Hazır olduğunda, çıkarın ve 8 parçaya kesin ve patates püresi ve sebzelerle servis yapın.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers