Tarif detayı

tatlılar Badem "sosisleri"

26. 6. 2024

Yazar: Ondrej Vlcek

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: tatlılar

Yerel mutfak: Diğer

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:08 ss:dd
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 12

İsim Değer Birim
badem unu 200 g
irmik şekeri 125 g
portakal + kabuğu 2 adet
limon kabuğu 2 adet
öğütülmüş tarçın 10 g
Eritilmiş tereyağı 100 g
yufka 6 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 8
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 462 kJ
Karbonhidrat 13,6 g
Şişman 17 g
Protein 3 g
su 0 g

Talimatlar

Hamurda badem unu ile şekeri, rendelenmiş portakal ve limon kabuğunu karıştırıyoruz, portakal suyu, tarçın ve 2/3 eritilmiş tereyağı ilave ediyoruz. Kıvamı sert bir hamur oluşturmalıdır. Hamuru 12 eşit parçaya ayırıp, silindir şekli veriyoruz.
Yufka parçalarını ortadan ikiye kesiyoruz. Her bir yufka parçasını eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz. Üzerine bir silindiri yerleştirip, yufkanın fazla kenarları silindiri saracak şekilde kapatıyoruz. Sarıldıktan sonra tüm sarmaları kalan tereyağı ile yağlıyor ve buzdolabında sertleşmeye bırakıyoruz.
Pişirme programında kahverengi olana kadar pişiriyoruz ve servis etmeden önce pudra şekeri ile süslüyoruz.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake

perforated_aluminium_sheet_teflon_coated

perforated_aluminium_sheet_teflon_coated