Tarif detayı

Başka Izgara turp ile kavrulmuş tavşan bacakları

27. 2. 2024

Yazar: Jakub Svoboda

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Başka

Yerel mutfak: Çek

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
70 %
time icon Zaman
time icon 01:00 ss:dd
probe icon 135 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sundáme pokličku

2
Sıcak hava
30 %
time icon Zaman
time icon 00:15 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Použijeme grilovací plech

3
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:06 ss:dd
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
tavşan bacakları 10 adet
ingiliz pastırması 100 g
tuz 10 g
öğütülmüş karabiber 2 g
taze kekik 10 g
turp 1000 g
taze soğan 500 g
iri taneli hardal 100 g
tam yağlı hardal 20 g
sade buğday unu 100 g
tereyağı 50 g
zeytin yağı 100 ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 10, 7
Mineraller: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 210 kJ
Karbonhidrat 14,8 g
Şişman 9,4 g
Protein 4,8 g
su 0,1 g

Talimatlar

Tavşan bacaklarını tuzlayıp biberliyoruz ve İngiliz pastırması dilimlerine sarıyoruz. Butları suyla kaplayın, taze kekik dallarını ekleyin. 1. adıma göre kapak kapalıyken pişirin. 2. adıma başlamadan önce kapağı açın, hamuru boşaltın ve 2. adıma göre pişirmeyi bitirin.

Tereyağı ve sade undan hafif bir çorba hazırlıyoruz. Tavşan hamurunu jíška'nın üzerine dökün ve pürüzsüz bir sosla karıştırın. Her iki hardalı da sosa ekleyin ve tuzla tatlandırın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika kaynatın.

Turpları dörde bölün, taze soğanları çapraz olarak yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Turpları tuzlayın ve üzerine zeytinyağı dökün. Izgara plakasını kombi fırına yerleştirin ve ızgara plakasını ısıtmak için ön ısıtmaya başlayın. Ön ısıtmanın ardından turpları ekleyip ızgara yapın, 3 dakika sonra taze soğanı ekleyin.

Önerilen aksesuarlar

Vision_grill_diagonal

Vision_grill_diagonal

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers