Tarif detayı

tatlılar şişki (kebap)

16. 2. 2024

Yazar: Maros Pavlik

Şirket: pavlik

Gıda kategorisi: tatlılar

Yerel mutfak: Slovak

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 200 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 03:00 mm:sn
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 03:00 mm:sn
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
sade buğday unu 350 g
yarı kaba buğday unu 150 g
yumurta 1 adet
yumurta sarısı 2 adet
süt %3,5 270 ml
vanilya şekeri 1 adet
pudra şekeri 50 g
taze maya 30 g
tuz 5 g
limon kabuğu 1 adet
tereyağı 150 g
reçel - tatmak için çeşitlilik 1 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 375,9 kJ
Karbonhidrat 41,9 g
Şişman 13,4 g
Protein 5,5 g
su 0 g

Talimatlar

Tüm kuru malzemeleri bir kaseye ekleyip yumurta, yumurta akları, limon kabuğu ve sütü ekleyin. Hamur çok katıysa süt ekleyin. Mikserle pürüzsüz bir hamur yoğuralım ve son olarak oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip hamura yedirelim. Üzerini gıda folyosuyla kaplayıp sıcak bir yerde yaklaşık 40 dakika mayalandıralım.
Çalışma yüzeyine alalım, yağlayalım ve hamuru yaklaşık 2 cm kalınlığında açalım. Hamurdan bir kalıp veya bardak yardımıyla daireler keselim ve ortalarına daha büyük delikler açalım. Tepsiyi yağlayalım ve kalıplara dizelim. Şişkileri yağlayalım ki kurumasınlar ve kalıplarda yaklaşık 15 dakika daha mayalanmaya bırakalım.
Fırını programda açalım, ardından pişirelim. Tamamlananları reçelle ve pudra şekerle süsleyelim.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_snack

vizyon_snack

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers