Tarif detayı

Name: patates graten
Yield: 4
Cuisine: Almanca
Ingredients: 500,0000 g; 1,0000 tPcs; 200,0000 ml; 10,0000 g; 1,0000 g; 150,0000 ml; 50,0000 g; 1,0000 g

Garnitürler patates graten

3. 7. 2023

Yazar: Retigo Team Deutschland

Şirket: RETIGO Deutschland GmbH

Gıda kategorisi: Garnitürler

Yerel mutfak: Almanca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Knoblauch backen

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:25 ss:dd

170 °C

100 %

Gratin backen

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:30 ss:dd

180 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 4

İsim	Değer	Birim
patates	500	g
sarımsak	1	adet
zeytin yağı	200	ml
kekik	10	g
tuz	1	g
krem şanti %33	150	ml
parmesan peyniri	50	g
öğütülmüş karabiber	1	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	166,7 kJ
Karbonhidrat	25,5 g
Şişman	3,7 g
Protein	7,1 g
su	0 g

Talimatlar

Sarımsakları kabaca doğrayın, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve folyo üzerinde 170 °C'de sıcak hava modunda 25 dakika pişirin. Daha sonra yumruyu soyun ve karanfilleri kalan zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle birlikte püre haline getirin.
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Patates dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin (Vision Pan servis tavası idealdir) ve sarımsak yağıyla tekrar tekrar fırçalayın. Daha sonra üzerine kremayı dökün ve rendelenmiş Parmesan ile kaplayın. Grateni 180 °C'de sıcak hava modunda 30 dakika pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_pan