Tarif detayı

Garnitürler Dofinaz Graten

3. 7. 2023

Yazar: Retigo Team Deutschland

Şirket: RETIGO Deutschland GmbH

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Garnitürler

Yerel mutfak: Almanca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Knoblauch backen

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:25 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Gratin backen

2
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:30 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
patates 500 g
sarımsak 1 adet
zeytin yağı 200 ml
kekik 10 g
tuz 1 g
krem şanti %33 150 ml
parmesan peyniri 50 g
öğütülmüş karabiber 1 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 166,7 kJ
Karbonhidrat 25,5 g
Şişman 3,7 g
Protein 7,1 g
su 0 g

Hazırlanışı

Sarmısak başını iri iri doğrayın, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve alüminyum folyo içinde 170 °C'de 25 dakika sıcak hava modunda fırına verin. Daha sonra yumruğu soyun ve kalan zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle birlikte dişleri püre haline getirin.
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Patates dilimlerini fırın tepsisine (ideal olarak bir Vision Pan servis tepsisi) yerleştirin ve birkaç kez sarımsak yağ ile fırçalayın. Üzerine krema dökün ve rendelenmiş parmesan ile kaplayın. Graten'i 180 °C'de sıcak hava modunda 30 dakika pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_pan

vizyon_pan