Tarif detayı

Hamur işi Buğulanmış Çin Tuzlu Pirinç Köfte

17. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Gıda kategorisi: Hamur işi

Yerel mutfak: Çince

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 99 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
buharda pişirme
time icon Zaman
time icon 12:00 mm:sn
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
Çin tuzlu pirinç köfte 180 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 81,9 kJ
Karbonhidrat 7,2 g
Şişman 2,5 g
Protein 0,8 g
su 0 g

Talimatlar

◇ Çin usulü tuzlu pirinç köftelerinin önceden çözülmesi gerekir ve donmuş pirinç köftelerinin yoğunluğu yüksektir ve iki kat zamana ihtiyaç duyar
◇ Köfteleri buharlamak için delikli fırın tepsisini kullanın, su buharı konveksiyon etkisi iyidir ve su biriktirmeme verimliliği iyidir
◇ Zongzi, et içeren bir çeşit pirinç yemeğidir.Dondurulduğunda yoğunluğu yüksektir.Buharlamadan önce çözülmesi tavsiye edilir.
◇ Yüksek sıcaklık ve yüksek basınç doymuş su buharı, su molekülleri ince ve nüfuz edicidir ve yapışkan pirincin tadı iyidir

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

görüş_ücretsiz

görüş_ücretsiz

paslanmaz_wire_shelving

paslanmaz_wire_shelving