Tarif detayı

Kümes hayvanları kızartılmış tavuk kanadı

12. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Gıda kategorisi: Kümes hayvanları

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 175 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 15:00 mm:sn
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 1

İsim Değer Birim
kemiksiz tavuk 280 g

Teriyaki Sos Tarifi

İsim Değer Birim
soya sosu 100 ml
hatır 30 ml
Mirin 60 ml
öğütülmüş karabiber 2 g
tuz 2 g
bal 10 g
susam 2 g
zencefil ezmesi 5 g
RO su 120 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 11
Mineraller: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 469,8 kJ
Karbonhidrat 18,6 g
Şişman 26,5 g
Protein 37,1 g
su 0 g

Talimatlar

◆ Kızartılmış yağlı karışım üzerinden kızartma örnekleri
◆ Birinci aşama kılıçtığına gitmek için tavuk kanatlarını kullanın (şeker eklenmeden)
◆ İkinci aşama, aşırı yağlı bir sos hazırlamaktır
◆ Tavuk kanatlarının önerilen kızartma süresi 12 dakikadan fazladır
◆ Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra üzerine tuz koyarak fırına koyun, fırın kapakları ısınıp kalır
◆ Fırında kalma süresi yaklaşık 5 dakikadır, fazla kızartılmış tavuk kanadı kararmalıdır

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake