Tarif detayı

Garnitürler Espresso Domatesli Erişte

10. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Gıda kategorisi: Garnitürler

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 145 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 01:00 ss:dd
probe icon 135 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
kurutulmuş erişte 500 g

sos tarifi

İsim Değer Birim
domatesli makarna sosu 1000 ml
parmesan peyniri 50 g
taze karışık baharatlar 10 g
maydanoz 10 g
deniz tuzu 3 g
öğütülmüş karabiber 0,5 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: CA, K, Mg
vitaminler: A, B6, C, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 199,5 kJ
Karbonhidrat 40,4 g
Şişman 2,3 g
Protein 7,3 g
su 0 g

Talimatlar

◇ Üretim, 6 cm derinliğinde standart bir şartlandırma teknesi kullanır.
◇ Çiğ erişteleri tencereye ekleyin, sos erişteleri tamamen kaplar, baharatları ekleyin
◇ Pişirme işlemi sırasında pişirme kabının kapatılmasına gerek yoktur ve sıcak hava ile ısıtılır ve haşlanır.
◇ Piştikten sonra, kalınlığı ayarlamak için peynir tozu ekleyin ve baharatları orta düzeyde tutun.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full