Tarif detayı

Baklagiller Glutensiz cevizli kırmızı fasulyeli kek

15. 9. 2022

Yazar: Ondrej Vlcek

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Baklagiller

Yerel mutfak: Diğer

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:35 ss:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 12

İsim Değer Birim
kırmızı fasulye turşusu 800 g
tavuk yumurtaları 4 adet
Kakao tozu 85 g
bal 180 g
tereyağı 230 g
ceviz 150 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3, 7, 8
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 444,9 kJ
Karbonhidrat 27,2 g
Şişman 25 g
Protein 7,8 g
su 0 g

Talimatlar

Tereyağını kısık ateşte eritin.
Durulanmış, süzülmüş fasulyeleri kakao, yumurta ve bal ile birlikte bir mutfak robotuna yerleştirin.
Pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra yavaş yavaş tereyağını karışıma yedirin. Yumurtaların kesilmemesi için tereyağının çok sıcak olmaması gerekiyor. Hafifçe bir tutam tuz ekleyebilir veya daha fazla bal ekleyebiliriz. Karışımı bir kaseye koyun ve kabaca doğranmış cevizlerin 2/3'ünü bir spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Hazırladığımız 24x20 cm veya benzeri büyüklükteki kalıba, brownieleri piştikten sonra kolayca çıkarabilmemiz için pişirme kağıdı serdiğimiz kalıba karışımı dökün. Üstüne fındık serpin, daha sonra hafifçe karışıma bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin. Brownie ara sıra çatlaklarla birlikte sağlam ve esnek bir his vermelidir. Soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve porsiyonlara bölün.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_pan

vizyon_pan