Tarif detayı

Baklagiller Domates soslu baklagillerle biber dolması

23. 8. 2022

Yazar: Jan Malachovský

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Baklagiller

Yerel mutfak: Çek

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 00:30 ss:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
yeşil kırmızı biber 10 adet
baklagiller – fasulye, bezelye, mercimek 400 g
nohut 400 g
soğan 100 g
tuz 8 g
irmik şekeri 50 g
tereyağı 50 g
domates püresi 1 kg
kıyma karışımı 500 g
bal 50 g
öğütülmüş karabiber 0,5 g
maydanoz 50 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 503,5 kJ
Karbonhidrat 59,4 g
Şişman 15,9 g
Protein 22,9 g
su 0 g

Talimatlar

Baklagilleri (fasulye, bezelye, mercimek) pişirip et, doğranmış havuç, soğan ve maydanozla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayrıca otlar da ekleyebiliriz. Daha sonra karışımı birbirine bağlayan pişmiş ve ezilmiş nohutları ekliyoruz. Temizlenmiş yeşil biberleri elde edilen karışımla doldurun.

Domates püresini veya ticaret rüzgarını şeker veya bal ile karıştırın. Tuzla tatlandırın ve bir GN'ye dökün. Biber dolmalarını yerleştirin ve yukarıdaki programda pişirin.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers