Tarif detayı

Baklagiller Domates soslu baklagillerle biber dolması

23. 8. 2022

Yazar: Jan Malachovský

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Baklagiller

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

50 %

Zaman

00:30 ss:dd

160 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
yeşil kırmızı biber	10	adet
baklagiller – fasulye, bezelye, mercimek	400	g
nohut	400	g
soğan	100	g
tuz	8	g
irmik şekeri	50	g
tereyağı	50	g
domates püresi	1	kg
kıyma karışımı	500	g
bal	50	g
öğütülmüş karabiber	0,5	g
maydanoz	50	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	503,5 kJ
Karbonhidrat	59,4 g
Şişman	15,9 g
Protein	22,9 g
su	0 g

Talimatlar

Baklagilleri (fasulye, bezelye, mercimek) pişirip et, doğranmış havuç, soğan ve maydanozla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayrıca otlar da ekleyebiliriz. Daha sonra karışımı birbirine bağlayan pişmiş ve ezilmiş nohutları ekliyoruz. Temizlenmiş yeşil biberleri elde edilen karışımla doldurun.

Domates püresini veya ticaret rüzgarını şeker veya bal ile karıştırın. Tuzla tatlandırın ve bir GN'ye dökün. Biber dolmalarını yerleştirin ve yukarıdaki programda pişirin.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers