Tarif detayı

Baklagiller Dolgulu biberler ve baklagillerin domates sosunda

23. 8. 2022

Yazar: Jan Malachovský

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Baklagiller

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

50 %

Zaman

00:30 ss:dd

160 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
yeşil kırmızı biber	10	adet
baklagiller – fasulye, bezelye, mercimek	400	g
nohut	400	g
soğan	100	g
tuz	8	g
irmik şekeri	50	g
tereyağı	50	g
domates püresi	1	kg
kıyma karışımı	500	g
bal	50	g
öğütülmüş karabiber	0,5	g
maydanoz	50	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	503,5 kJ
Karbonhidrat	59,4 g
Şişman	15,9 g
Protein	22,9 g
su	0 g

Talimatlar

Baklagilleri (fasulye, bezelye, mercimek) pişiriyoruz ve eti, doğranmış havucu, soğanı ve maydanozu ekleyerek karıştırıyoruz. Tuz ve biber ile tatlandırıyoruz. İsterseniz baharatlar da ekleyebilirsiniz. Sonra haşlanmış ve ezilmiş nohut ekleyerek karışımı birleştiriyoruz. Temizlenmiş yeşil biberleri bu karışımla dolduruyoruz.

Domates püresi veya sosunu şeker veya bal ile karıştırıyoruz. Tuz ile tatlandırıyoruz ve GN'ye döküyoruz. Doldurulmuş biberleri yerleştiriyoruz ve yukarıda belirtilen programda pişiriyoruz.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers