Tarif detayı

Name: Susam ezmesi lokumu
Yield: 8
Cuisine: Türkçe
Ingredients: 700,0000 g pure honey; 1,0000 tPcs seeds of vanilla pod; 180,0000 g whole almonds, toasted; 300,0000 g light tahini; 20,0000 ml evoo

tatlılar Susam ezmesi lokumu

3. 8. 2022

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: tatlılar

Yerel mutfak: Türkçe

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

CoreProbeSıcaklığı

115 °C

160 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 8

İsim	Değer	Birim
bal	700	g
vanilya fasulyesi	1	adet
badem	180	g
açık tahin	300	g
sızma zeytinyağı	20	ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 8
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	667,1 kJ
Karbonhidrat	74,3 g
Şişman	34,7 g
Protein	12,1 g
su	0 g

Talimatlar

1. Fırını 130°C'de kuru hava ayarında, çekirdek probu sıcaklığı 115°C'de ayarlayın.
2. Balı fırın tepsisine dökün, çekirdek probunu yerleştirin ve prob alarmı çalana kadar pişirin.
3. Ateşten alın ve badem ile vanilya tohumlarını ekleyin.
4. Bir silikon spatula ile karışımı, tahini yavaş yavaş eklerken karıştırın, tamamen birleşene kadar devam edin.
5. Bir kek kalıbını yağlayın, karışımı dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
6. Sıkıca streç filme sarın ve buzdolabında 24 saat dinlenmesini sağlayın.
7. Oda sıcaklığında servis yapın.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_pan