Tarif detayı

Vejeteryan yemekleri Ispanaklı nağmeleme

26. 7. 2022

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: Çek

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 190 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:30 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
ıspanak yaprakları 800 g
yumurta sarısı 10 adet
yumuşak krem peynir 100 g
tuz 4 g
sade buğday unu 100 g
kabartma tozu 2 adet
yumurta beyazı 10 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 85,7 kJ
Karbonhidrat 7,9 g
Şişman 3,2 g
Protein 4,6 g
su 0 g

Talimatlar

Hamuru hazırlamak için önce taze ıspanakları 99°C'de 2 dakika buharda pişirin ve mümkün olduğu kadar suyunu sıkın. Ispanakları bir kapta yumurta sarısı, krem peynir, tuz, un ve kabartma tozuyla karıştırın. Her şeyi bir daldırma blenderiyle karıştırın.

Daha sonra yumurta aklarını çırpın ve karışıma yavaşça karıştırın. Hamuru fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış kombi fırına koyup yukarıdaki programda pişiriyoruz, Retigo Combionline sistemi sayesinde kombi fırınınıza da aktarabilirsiniz.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake