Tarif detayı

Yumurtalar Yumurta 62°C sous-vide

22. 7. 2022

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Yumurtalar

Yerel mutfak: Fransızca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
buharda pişirme
time icon Zaman
time icon 01:00 ss:dd
probe icon 62 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
tavuk yumurtaları 10 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Talimatlar

Yumurtayı GN'ye yerleştiriyoruz ve yukarıda belirtilen programa göre pişiriyoruz. Pişirdikten sonra hemen servis ediyoruz. Örneğin, meze olarak, salatada veya çorba içinde ya da Benedict yumurtası olarak kullanılabilir.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated