Tarif detayı

Hamur işi Çikolata madeleine

15. 7. 2022

Yazar: Ondrej Vlcek

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Hamur işi

Yerel mutfak: Diğer

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:05 ss:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 20

İsim Değer Birim
badem 100 g
fındıklar 100 g
toz şeker 400 g
sade buğday unu 50 g
kakao 50 g
beyaz 250 g
tereyağı 200 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7, 8
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 240,8 kJ
Karbonhidrat 23 g
Şişman 14,4 g
Protein 4 g
su 0 g

Talimatlar

Tüm kuru malzemeleri birlikte karıştırın ve topaklardan kaçınmak için bir süzgeçten geçirin.
Çırpılmış yumurta akları ile karıştırın, ardından yavaş yavaş sıcak kahverengi tereyağını ekleyin. Karışımı bir sıkma torbasına aktarın ve kabuk şeklindeki kalıplarınızı doldurun. Önceden ısıtılmış fırında 160°C'de yaklaşık 5 dakika pişirin, boyuta bağlı olarak. Pişirme sırasında ortalar yükselebilir. Orta kısımın pişip pişmediğini kontrol etmek için metal bir şiş ile test edebilirsiniz.