Tarif detayı

Hamur işi Brendi kek sepetleri

15. 7. 2022

Yazar: Ondrej Vlcek

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Hamur işi

Yerel mutfak: Diğer

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 30

İsim Değer Birim
tereyağı 250 g
glikoz 225 g
toz şeker 450 g
fındıklar 100 g
sade buğday unu 175 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 7, 8
Mineraller: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 194,4 kJ
Karbonhidrat 26,9 g
Şişman 9 g
Protein 1,2 g
su 0 g

Talimatlar

Bir kasede su banyosunda su ile temas etmeyecek şekilde tereyağını ve sıvı glikozu eritin. Şeker ekleyin ve tereyağlı karışımda eritin. Kıyılmış fındık ve unu katlayın. Biraz soğutun. Karışımı bir silikon mat veya yağlı kağıt üzerine yeterli alan bırakacak şekilde tatlı kaşığı ile paylaştırın. 1 tatlı kaşığı, küçük bir sigara sarmak için yeterlidir, 2 tatlı kaşığı karışım sepet için yeterlidir. Fırına koyun ve yaklaşık 8-10 dakika 160°C'de pişirin. İnce yuvarlak kahverengi bir şekle pişirilmelidir. Fırından çıktıktan sonra hala sıcakken, muffin kalıplarına serilerek veya sigara şeklinde çevrilerek istenilen sepet şekline getirin. Soğuduğunda şekil vermek imkansız hale gelir çünkü çok kırılgan olur.

Önerilen aksesuarlar

kek_formu

kek_formu

vizyon_bake

vizyon_bake