Tarif detayı

Name: Bademli salsa ile doldurulmuş kabaklar
Yield: 4
Cuisine: Diğer
Ingredients: 4,0000 tPcs courgettes medium size; 100,0000 g cherry tomatoes chopped; 2,0000 tPcs garlic finely grated or crushed; 50,0000 g grana padano finely grated; 70,0000 g panko breadcrumb; 1,0000 tPcs egg medium size beaten; 1,0000 tPcs lemon juice + zest; 30,0000 g flat leaf parsley; 50,0000 ml olive oil; 40,0000 g chopped almonds toasted; 1,0000 g salt, pepper; 1,0000 g

Vejeteryan yemekleri Bademli salsa ile doldurulmuş kabaklar

14. 7. 2022

Yazar: Ondrej Vlcek

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: Diğer

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
195 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:30 ss:dd

180 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 4

İsim	Değer	Birim
kabak	4	adet
çeri domatesler	100	g
sarımsak	2	adet
büyükanne padano	50	g
panko ekmek kırıntıları	70	g
tavuk yumurtaları	1	adet
limon suyu	1	adet
maydanoz	30	g
zeytin yağı	50	ml
badem	40	g
öğütülmüş karabiber	1	g
tuz	1	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 8
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	200,8 kJ
Karbonhidrat	15,6 g
Şişman	9,6 g
Protein	8,1 g
su	0 g

Talimatlar

Kabakları uzunlamasına kesin ve iç kısmını yaklaşık 1 cm kalınlığında kayıklar bırakacak şekilde çıkarın. İç kısmını bir süzgece koyun ve mümkün olduğunca fazla suyu sıkın. Bir kaseye aktarın ve panko, ince rendelenmiş grana padano, yumurta, sarımsak ve cherry domates ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Salsa yapmak için bademleri zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve doğranmış maydanoz ile karıştırın. Salsa'nın yarısını kabak karışımına ekleyin ve iyi karıştırın.
Kabak kayıklarını kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde bir tepsiye dizin ve hazırlanan karışımla doldurun.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika, yumuşayıncaya ve altın sarısı oluncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra biraz soğutun ve yanındaki salsa ile sıcak servis edin, başlangıç veya ana yemek olarak karışık salata ile birlikte.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake