Tarif detayı

tatlılar Üç sütlü kek

8. 7. 2022

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: tatlılar

Yerel mutfak: Meksikalı

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 195 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:20 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 8

İsim Değer Birim
yumurta sarısı 5 adet
irmik şekeri 100 g
sade buğday unu 180 g
kabartma tozu 8 g
süt %3,5 30 ml
vanilya fasulyesi 1 adet
buharlaştırılmış süt 350 ml
buharlaştırılmış süt 300 ml
süt %3,5 250 ml
krem şanti %33 150 ml
toz şeker 30 g
beyaz 5 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 145,5 kJ
Karbonhidrat 32,6 g
Şişman 0,5 g
Protein 2,5 g
su 0 g

Talimatlar

1. Yumurta aklarını şekerle sertleşene kadar çırpın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
3. Sütü azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Sarıları hafifleşene kadar çırpın.
5. Yumurta karışımlarını yavaşça birleştirin.
6. Unu ekleyin ve fırın tepsisiyle kaplı fırına dayanıklı bir kaba aktarın,
7. Fırını 180°C'de kuru ısıya ayarlayın ve kek karışımını 20 dakika pişirin,
8. Soğumaya bırakın ve pastayı tabağa alıp çatalla delin,
9.Üç sütü ve vanilya tohumlarını hafifçe ısıtıp kekin üzerine dökün,
10. Krema ve pudra şekerini çırpıp kekin her tarafına yayın,
11. Servis yapın,

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake