Tarif detayı

Başka Ekşi mayalı gözleme

28. 6. 2022

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Başka

Yerel mutfak: Diğer

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 185 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 8

İsim Değer Birim
teff unu 60 g
sade buğday unu 180 g
su 180 g
tuz 1 g
sebze yağı 1 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1
Mineraller: Cu, Mg, P
vitaminler: A, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 105,7 kJ
Karbonhidrat 21,3 g
Şişman 0,7 g
Protein 3,4 g
su 0 g

Talimatlar

1. Çok amaçlı unu eleyin ve teff unuyla birlikte bir karıştırma kabına ekleyin.
2. Karıştırırken suyu yavaş yavaş ekleyin.
3. Üç gün boyunca mayalanmaya bırakın.
4. Tuzu karıştırın.
5. Hamuru çok sıcak, yapışmaz bir GN kabı üzerinde krep yapmayla aynı şekilde, yalnızca daha kalın pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_pan

vizyon_pan

vizyon_bake

vizyon_bake

vizyon_snack

vizyon_snack