Tarif detayı

Balık Somon alabalığı buğulama

25. 6. 2022

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: Diğer

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 99 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
buharda pişirme
time icon Zaman
time icon 00:07 ss:dd
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
somon alabalık filetosu 2000 g
tuz 2 g
limon kabuğu 1 g
tereyağı 100 g
renkli biber 0 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 283,1 kJ
Karbonhidrat 0,3 g
Şişman 14,3 g
Protein 38,1 g
su 0 g

Talimatlar

Temizlenmiş alabalık filetolarını tuzlayıp, biber ekleyip, üzerine taze yıkanmış limon ve tereyağı ekliyoruz. 40 mm yüksekliğinde tam GN tepsisine yerleştirip, belirtilen programda pişiriyoruz.
Patates gnocchi ve nane ile brokoli ile birlikte servis etmenizi öneririz; bunları balıkla birlikte aynı anda pişirebilirsiniz.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full