Tarif detayı

Hamur işi Çikolatalı ve vişneli tart

8. 4. 2022

Yazar: Ondrej Vlcek

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Hamur işi

Yerel mutfak: Diğer

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:25 ss:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:15 ss:dd
probe icon 140 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 12

İsim Değer Birim
sade buğday unu 240 g
tereyağı 160 g
toz şeker 80 g
tavuk yumurtaları 1 adet
bitter çikolata %70 250 g
tereyağı 120 g
toz şeker 50 g
tavuk yumurtaları 3 adet
taze kiraz 120 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 406,8 kJ
Karbonhidrat 33,1 g
Şişman 28,1 g
Protein 4,3 g
su 0 g

Talimatlar

Öncelikle un, yumuşak tereyağı, şeker ve yumurtayı sert bir hamur elde edinceye kadar karıştırarak tart tabanını hazırlayın.
Hamuru yuvarlamadan ve hazırlanan kalıpta tabanı oluşturmadan önce yarım saat soğumaya bırakın.
160°'de 15 dakika kör pişirin, ardından tabanın ortası altın rengine gelene kadar 5 ila 10 dakika daha pişirin ve soğumaya bırakın.
Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin, yumurta ve şekeri koyulaşana kadar çırpın ve hepsini karıştırın.
Karışımı tart tabanına yayın ve üzerine kirazları paylaştırın.
140° sıcaklıktaki fırında 15 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_pan

vizyon_pan