20. 9. 2021
Yazar: Retigo Team Deutschland
Şirket: RETIGO Deutschland GmbH
Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.
Sous-vide Garen
alerjenler: Mineraller: Ca, Fe, K, Mg vitaminler: A, D, E, K
Dana sırtının sinirlerini çıkarın; zinciri açık bırakmaktan çekinmeyin, bu da ona harika bir tat verir. Daha sonra dana sırtını tuzlayıp karabiberleyin ve tüm malzemeleri vakum poşetinde vakumlayın. Zevkinize göre otlar adaçayı, tarhun veya fesleğen ile de değiştirilebilir. Kombi buharlı fırında şu şekilde sous vide pişirin: kombi buhar modu, %50 nem, 65°C, 2 saat, %50 fan hızı. Pişirme süreleri etin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir. Daha sonra dana sırtını kombi buharlı fırında bütün olarak veya biftek şeklinde kısa süre ızgarada pişirin. Kuşkonmaz ve Bernaise sosu sağ mezeleri oluşturuyor.
Lütfen tarifleri yüklemek için cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu web sitesi, hizmet sağlamak ve web sitesi trafiğini analiz etmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak bunu kabul ediyorsunuz.