6. 1. 2023
Yazar: Retigo Team Deutschland
Şirket: RETIGO Deutschland GmbH
Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.
Sous-vide Garen
Grillen
alerjenler: Mineraller: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn vitaminler: A, B, C, E, K, Kyselina listová
1. Kral istiridye mantarının saplarını 2 cm kalınlığında madalyonlar halinde kesin ve üst kısmında çapraz kesimler yapın. Mantarlar dışındaki her şeyi iyice karıştırın, ardından mantar madalyonlarıyla vakumlayın ve gece boyunca marine etmeye bırakın.Ertesi gün sous-vide'yi 85°C'de buhar modunda 25 dakika pişirin. Torbadan çıkarın ve iyice süzün. 2. Madalyonları yağla marine edin ve kombi buharlı fırında barbekü desenli kaplamalı ızgara plakası üzerinde 220°C kombi buharda %20 nem ve %80 fan hızında 3-4 dakika ızgara yapın. Wakame salatası burada garnitür olarak uygundur. 3. Wakame salatası: Tüm malzemeleri karıştırın ve tadına göre baharatlayın.
görüş_ızgarası
Lütfen tarifleri yüklemek için cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu web sitesi, hizmet sağlamak ve web sitesi trafiğini analiz etmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak bunu kabul ediyorsunuz.