Tarif detayı

Vejeteryan yemekleri Köri tuzlu yaban havucu cipsi

21. 7. 2021

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: İngilizce

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:20 ss:dd
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 6

İsim Değer Birim
yaban havuçları 2 adet
sebze yağı 100 ml
köri tozu 2 g
tuz 1 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Cu, Mg, P
vitaminler: A, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 1,1 kJ
Karbonhidrat 0,1 g
Şişman 0 g
Protein 0 g
su 0 g

Talimatlar

1. Retigo kombi fırını %0 flap valfli sıcak hava modunu ve %60 fan hızını kullanarak 100°C'ye ısıtın. Yaban havuçlarını soyun ve bir soyucu kullanarak uzun, ince şeritler halinde kesin.
2. Yaban havuçlarını, kombi fırında 20 dakika kuruması için Retigo frit GN kabına yerleştirin.
3. Yaban havuçlarını iyice kaplayacak şekilde yağa batırın ve retigo fırın GN kabına yerleştirin ve önceden ısıtılmış kombi fırına 180°C'de %0 kapak valfi ve %80 fan hızıyla 10 dakika boyunca yerleştirin.
4. Köri tozunu ve tuzu karıştırın.
5. Yaban havuçlarını fritözden çıkarın ve süzülmesi için mutfak havlusunun üzerine koyun.
6. Servis yapmadan hemen önce üzerine köri tuzunu serpin.

Önerilen aksesuarlar

görüş_ücretsiz

görüş_ücretsiz