Tarif detayı

Talimatlar

1. Gece boyunca ıslatılmış karabuğdayı buharlı fırında (35 dakika, 99°C) pişirin. Bir kaseye koyun ve yumurtaları, sarımsağı, taze doğranmış otları ekleyin, biber, tuz, limon kabuğu rendesi ve meyve suyuyla tatlandırın. Ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Unu ve ekmek kırıntılarını serpin ve bu kütleyi, tek tek parçaların birbirine yapışmaya başlaması için iyice karıştırın. Karışım klasik köfte kıvamında olmalı.

3. Karışımdan elle köfteler oluşturuyoruz, bunları galeta unu ile kaplıyoruz ve yağlanmış Vision Bake tepsisine yerleştiriyoruz. Kombi fırında kızartmak için karabuğday köftelerinin yüzeyine bir kat yağ ve 1:1 oranında seyreltilmiş Ramy Combi Profi sürmek gerekir.

4. Yukarıda bahsettiğimiz programı ayarlıyoruz, Başlat butonunu seçerek haznedeki sıcaklığı hazırlıyoruz ve ses sinyalinden sonra kombi fırına yerleştiriyoruz. Altın rengine kadar kızartın.