Tarif detayı

sebzeler Kabaklı Patates Kızartması

19. 7. 2021

Yazar: Jan Malachovský

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: sebzeler

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:15 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 5

İsim Değer Birim
patates 500 g
kabak 500 g
tavuk yumurtaları 3 adet
mercanköşk 3 g
sarımsak 5 adet
tuz 1 g
galeta unu 100 g
sebze yağı 1 adet
öğütülmüş karabiber 1 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 184,7 kJ
Karbonhidrat 37,8 g
Şişman 0,8 g
Protein 5,1 g
su 0 g

Talimatlar

1. Patatesleri soyup, rendeleyerek ince doğrayalım.

2. Kabakları uzunlamasına kesip, kaşıkla içini çıkartalım. Daha sonra kabağı, patateslerle birlikte rendeleyelim. Tuzlayıp, 10 dakika bekletelim. Fazla suyu süzgeçten süzelim. Karışım böylece daha kuru olacak ve patates kızartmamız daha gevrek olacaktır.

3. Rendelenmiş kabak ve patateslere yumurta, kekik, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyelim. Son olarak, karışımın daha yoğun ve sert olmasını sağlamak için yeterince galeta unu ekleyelim. Karışıma renk katmak için taze otlar (maydanoz, dereotu, kekik, kekik) doğrayabiliriz.

4. Tepsiyi yağlayalım ve karışımı dolduralım. Belirtilen programa göre pişirelim.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_snack

vizyon_snack