6. 1. 2023
Yazar: Retigo Team Deutschland
Şirket: RETIGO Deutschland GmbH
Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.
alerjenler: 1, 3, 7 Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Kabak kiş: 28 cm çapındaki kalıptan yaklaşık 10 porsiyon çıkar. Hamur için gerekli malzemelerden bir hamur işi hazırlayın, her şeyi iyice yoğurun ve bir saat soğutun. Kabağı uzunlamasına dörde bölün ve ince parçalar halinde kesin. İkinci kabağı irice rendeleyin. Gerekirse dekorasyon için birkaç dilim ve şerit ayırın. Soğanı ve pırasayı ince halkalar halinde, sarımsakları ise en ince küpler halinde doğrayın. Kaplamalı bir GN kabına biraz yağ koyun, soğanları, pırasayı, sarımsağı ve kabakları sıcak hava modunda 180°C, %70 fan hızı, %50 kalan nemde, arada kısa süre karıştırarak 15 dakika soteleyin. Bu arada, kısa hamur hamurunu ince bir şekilde açın ve bir kalıbı bununla örtün, hamuru delin ve önceden ısıtılmış kombine buharlı fırında 180°C'de sıcak hava modunda ve %70 fan hızında 10 dakika körü körüne pişirin. Koyun peynirini rendeleyin, yumurtaları ayırın ve yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın. Koyun peynirini sebzeler, yumurta sarısı, otlar, Parmesan ve Crème fraîche ile iyice karıştırın, baharatlayın ve çırpılmış yumurta aklarına katlayın. Karışımı tabana dökün ve isteğe göre kabak ve kokteyl domates ile süsleyin. Daha sonra aşağıdaki gibi pişirin: 180 °C sıcak hava modu, %70 fan hızı, 15 dakika boyunca %100 kalan nem (su klapesi kapalı) // 190 °C sıcak hava modu, %70 fan hızı, 10 dakika boyunca %100 kalan nem (su kapağı kapalı) // 200 °C sıcak hava modu, %70 fan hızı, %0 kalan nem (buhar kapağı açık), 10 dakika süreyle.
Lütfen tarifleri yüklemek için cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu web sitesi, hizmet sağlamak ve web sitesi trafiğini analiz etmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak bunu kabul ediyorsunuz.