Tarif detayı

kuzu koyun eti Limonlu ve kekikli kuzu boynu

30. 3. 2021

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: kuzu koyun eti

Yerel mutfak: İngilizce

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
70 %
probe icon CoreProbeSıcaklığı
probe icon80 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 6

İsim Değer Birim
kuzu boynu 1 kg
limon suyu 2 adet
bir tutam kekik 7 adet
su 200 ml
tuz 2 g
öğütülmüş karabiber 1 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 191,7 kJ
Karbonhidrat 0,1 g
Şişman 7 g
Protein 31,5 g
su 0 g

Talimatlar

Retigo kombi fırını kombi modunda %70, 140°C, merkez sondayı 80°C'ye önceden ısıtın. Kuzu etini emaye bir GN kabına koyun, üzerine limon suyu, kekik, su veya et suyu, biraz tuz ve bol karabiber ekleyip fırına verin.
Bol miktarda iyi beyaz ekmek ve belki de basit bir Yunan tarzı domates ve soğan salatası ile servis yapın.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers