Tarif detayı

Balık Tereyağında pişmiş pike filetosu

21. 12. 2020

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 235 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:12 ss:dd
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
turna filetosu 2000 g
tuz 25 g
renkli biber 2 g
kekik 3 g
limon kabuğu 1 g
tereyağı 55 g
sebze yağı 55 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 4, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 268,4 kJ
Karbonhidrat 0,6 g
Şişman 11,5 g
Protein 38,1 g
su 0 g

Talimatlar

Turna filetolarından filetoları tuzlayıp, toz biberle karabiber serpip doğranmış taze kekik ve limon kabuğu serpip porsiyonlara ayırıyoruz,
Izgara yapmadan hemen önce sotelenen filetoların üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı dökün ve kombi fırının önceden ısıtılmış bölmesindeki sıcak ızgara plakasına dizin.

Önerilen aksesuarlar

Vision_express_grill

Vision_express_grill