Tarif detayı

tatlılar Çizkek

2. 12. 2020

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: tatlılar

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
50 %
time icon Zaman
time icon 00:25 ss:dd
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Sıcak hava
7 %
time icon Zaman
time icon 00:20 ss:dd
probe icon 148 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
bebek kurabiyeleri 125 g
badem 55 g
tereyağı 45 g
tam yağlı süzme peynir 375 g
Tuzsuz tereyağı 375 g
irmik şekeri 230 g
tavuk yumurtaları 180 g
limon kabuğu 3 g
vanilya fasulyesi 1 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3, 7, 8
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 1619 kJ
Karbonhidrat 34 g
Şişman 45 g
Protein 6,1 g
su 0 g

Talimatlar

Corpus'un hazırlanması:
Bisküvileri ve bademleri mutfak robotuna koyun ve ince ince doğrayın. Tereyağını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. 22 cm çapında kek kalıbını yağlayın ve tabanına pişirme kağıdı serin. Kalıba eşit kalınlıkta bir kurabiye-badem karışımı tabakası bastırın ve soğumaya bırakın.

Bir mutfak robotunda pürüzsüz süzme peynir hazırlayın ve tereyağını şeker, yumurta, limon kabuğu ve vanilya posası ile yayın. Karışımı çırpın ve hazırlanan gövdeye uygulayın. Belirtilen programda dolgunun kenarları altın rengi ve ortası hafif sallanacak şekilde pişiriyoruz.
Program bittikten sonra pastayı açık konveksiyonlu fırında yavaşça soğumaya bırakın.