Tarif detayı

Vejeteryan yemekleri Elma ve süzme peynirli çörek

1. 12. 2020

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: Çek

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 185 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:35 ss:dd
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

potřete vyšlehaným bílkem s troškou moučkového cukru

2
Sıcak hava
7 %
time icon Zaman
time icon 00:08 ss:dd
probe icon 190 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
rulo 1200 g
tavuk yumurtaları 180 g
süt %3,5 900 g
tuz 15 g
elmalar 750 g
kuru üzüm 60 g
irmik şekeri 180 g
tarçın 3 g
tereyağı 300 g
toz şeker 150 g
vanilya şekeri 30 g
tam yağlı süzme peynir 500 g
toz şeker 180 g
limon kabuğu 15 g
kuru üzüm 60 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 1029 kJ
Karbonhidrat 151,6 g
Şişman 37,1 g
Protein 18,6 g
su 0 g

Talimatlar

Çöreği daha ince dilimler halinde kesin ve tuzlu çırpılmış yumurta ve süt karışımıyla hafifçe nemlendirin. Durulanan elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin.
Emaye bir GN'yi 1/3 tereyağı ile yağlayın ve nemli çöreklerin üçte birini tabana yayın, elmaların yarısını çörek üzerine koyun, kuru üzüm serpin ve tarçınla karıştırılmış toz şekerin yarısını serpin.
Şekerli unla tatlandırılmış lorun yarısını yayın ve üzerine nemli çöreklerin 1/3'ünü daha koyun.
Başka bir kat elma ve süzme peynir ekleyin ve son katman, nemli çöreklerin geri kalanı olacaktır.
Kalan eritilmiş tereyağını yüzeye gezdirin.
Çöreği belirtilen programda pişiriyoruz, ses sinyalinden sonra üzerine çırpılmış yumurta akı ve biraz pudra şekeri sürüyoruz ve kar altın rengine dönene kadar pişirmeyi bitiriyoruz. Kesip üzerine pudra şekeri ve vanilya şekeri serperek servis yapın.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers