Tarif detayı

Biftek Bacon ve soğan ile dana ciğeri

25. 3. 2021

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: İngilizce

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 220 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 00:07 ss:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon and put the onion in

2
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 00:05 ss:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the onion and put the liver in

3
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 00:02 ss:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 1

İsim Değer Birim
kırmızı soğan 1 adet
adaçayı 2 adet
domuz pastırması 2 adet
dana karaciğeri 130 g
kırmızı şarap sirkesi 10 ml
zeytin yağı 10 ml
tuz 1 g
öğütülmüş karabiber 1 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 177,6 kJ
Karbonhidrat 5,6 g
Şişman 6,6 g
Protein 24,8 g
su 0 g

Talimatlar

Kombine fırını önceden ısıtın ve kombinasyon modunu 200°C, %50 nem, 7 dakika olarak ayarlayın. Görüş tepsisini bacon ile birlikte önceden ısıtılmış kombinasyon fırına yerleştirin. Süre dolunca, baconu çıkarın ve aynı görüş tepsisine soyulmuş ve dilimlenmiş kırmızı soğanı ekleyin ve 5 dakika için zamanlayıcıyı ayarlayın. Süre dolunca soğanı çıkarın ve baharatlanmış ve dilimlenmiş dana ciğerini adaçayı yaprakları ile birlikte aynı görüş tepsisine zeytinyağı ekleyerek koyun ve dakika için zamanlayıcıyı ayarlayın. Süre dolunca ciğeri ve adaçayı çıkarın, bir tabağa alın, üstüne kırmızı soğan, bacon ve adaçayı ekleyin. Bir dilim ekmek veya patates püresi ile servis edin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_pan

vizyon_pan