Tarif detayı

Vejeteryan yemekleri Fırınlanmış Patlıcan Türmü

16. 12. 2020

Yazar: Retigo Team Deutschland

Şirket: RETIGO Deutschland GmbH

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: Almanca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 200 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
40 %
time icon Zaman
time icon 00:16 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
patlıcan 2 adet
kabak 1 adet
domates 400 g
reyhan 10 g
zeytin yağı 60 ml
parmesan peyniri 400 g
roka 100 g
kırmızı soğan 100 g
bruschetta tuzu karışımı 10 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 171,7 kJ
Karbonhidrat 4,1 g
Şişman 10,6 g
Protein 14,8 g
su 0 g

Hazırlanışı

Patlıcanları dilimleyin (0,5 – 0,75 cm).
Kabaku ve domatesleri çok ince dilimler halinde kesin, soğanları ince halkalar halinde kesin.

Şimdi bunlardan aşağıdaki gibi bir katman oluşturun ve her katmanı sıkıca bastırarak yerleştirin:

Aşağıdan yukarıya:
Patlıcan//
Kabak//
Soğan//
Zeytinyağı//
Baharat//
Roka//
Kabak//
Soğan//
Domates//
Parmesan//
Fesleğen//
Patlıcan//

Sıkı bir şekilde bastırın ve katlamaya devam edin:

Kabaktan//
Soğan//
Zeytinyağı//
Baharat//
Roka//
Kabaktan//
Soğan//
Domates//
Parmesan//
Fesleğen//
Patlıcan//

Sonrasında tekrar sıkıca bastırın.

Üzerine bir kez daha domates ve rendelenmiş parmesan ekleyin.

Önceden ısıtılmış kombi buharlı fırında belirtilen programla pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake