รายละเอียดสูตร

1.ตั้งน้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะในกระทะ ผัดกระเทียมและพริกสับเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดต่ออีก 2-3 นาที หรือจนสุก
2.ผัดผักชีฝรั่งและมาจอแรมแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบดสด
3.ในขณะเดียวกัน ปิ้งขนมปังโดยใช้เตาย่างด่วน Retigo ตั้งเตาอบแบบผสมผสานโดยใช้ลมร้อน 0%, 200°C เป็นเวลา 2 นาที ทาขนมปังแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยกลีบกระเทียมทั้งหมดแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ หากจำเป็น ตักเห็ดแล้วเสิร์ฟ