รายละเอียดสูตร

อื่น น้ำมันสมุนไพร

24. 6. 2026

ผู้เขียน: Janine Kühn

บริษัท: Retigo DE

สูตรอาหารเพิ่มเติมจากผู้เขียนคนนี้

หมวดอาหาร: อื่น

อาหาร: ภาษาเยอรมัน

ขั้นตอนของโปรแกรม

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
นึ่ง
time icon เวลา
time icon 03:00 hh:mm
probe icon 65 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

วัตถุดิบ

ชื่อ ค่า หน่วย
สมุนไพรตามที่ชอบ 200 g
น้ำมันพืช 1 l
ผักชี 2 ชิ้น

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: 16 mg, Calcium 181 mg, Cu, Iron 1, Magnesium 25 mg, Mg, P, Phosphorus 153 mg, Potassium 401 mg, Sodium 17 mg, Zinc 1
วิตามิน: 08 mg, 11 mg, 24 mg, 2 mg, 7 mg, A, C, D, E, Folate 3 µg, K, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6 1, Vitamin C 31, Vitamin E 0

วิธีทำ

ง่ายๆ เช่นนี้สามารถทำให้น้ำมันสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมซึ่งเก็บไว้ได้นาน:

ใบสมุนไพรสดตามชอบหั่นหยาบๆ ใส่กระเทียมบดและดูดน้ำมันในเครื่องจักรสุญญากาศ ในโหมดนึ่งที่ 65 °C ทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง.

กรองผ่านตะแกรง บรรจุขวดและเก็บไว้ในที่เย็นจนกว่าจะใช้งาน (ในสุญญากาศหรือบรรจุขวดแล้ว).

สมุนไพรที่เหมาะสมได้แก่: ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, โรสแมรี่, ไธม์, สมุนไพรแกง หรืออะไรก็ตามที่ต้องการให้เก็บได้นาน - และอีกมากมาย พริกสามารถใส่ตามต้องการได้เสมอ.