รายละเอียดสูตร

วางมันหวานทั้งลูกที่ไม่ปอกเปลือกลงบนถาดอบ นำเข้าเตาอบจนกระทั่งมันหวานนุ่มทั่วถึง.

เมื่อออกจากเตาอบ, ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง.

หั่นมันหวานเป็นชิ้นขนาดใหญ่ที่ไม่เป็นระเบียบ.

อุ่นน้ำผึ้งกับพริกเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผึ้งซึมซาบรสชาติ.

วางชิ้นมันหวานลงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษอบ ราดน้ำผึ้งร้อน (และพริกถ้าต้องการ) ลงไปอย่างเหลือเฟือ.

อบอีกครั้ง เพื่อให้เกิดการCaramelizationเบา ๆ.

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ.