รายละเอียดสูตร

เนื้อวัว ไส้พายสเต็กและเบียร์

21. 5. 2025

ผู้เขียน: Samuel Ashton

บริษัท: Retigo UK

หมวดอาหาร: เนื้อวัว

อาหาร: ภาษาอังกฤษ

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 210 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 03:00 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 0

ชื่อ ค่า หน่วย
สเต็กเนื้อสันคอวัว 1000 g
น้ำมันมะกอก 30 g
หัวหอม 200 g
เห็ด 200 g
กระเทียม (กลีบ) 5 g
น้ำสต็อกเนื้อวัว 500 g
เบียร์ 568 ml
ไธม์ (สด) 10 g
พริกไทยดำ 5 g
เกลือ 5 g
พัฟเพสตรี้ 500 g
ไข่ (สำหรับทาไข่) 50 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: A, Dairy, Egg, Gluten
แร่ธาตุ: Ca, Calcium, copper, Fe, iron, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Ph, phosphorus, Phosphorus, potassium, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
วิตามิน: A, B3, B5, B7, B9), B vitamins (B2, C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

ทิศทาง

พายสเต็กและเบียร์สูตรคลาสสิกนี้เป็นจานที่อิ่มหน่ำและให้ความสบาย เหมาะสำหรับทุกโอกาส เริ่มต้นด้วยชิ้นเนื้อวัวที่นุ่มปรุงในซอสเบียร์เข้มข้น ห่อหุ้มด้วยแป้งพายกรอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและผักสำหรับมื้ออาหารที่น่าพอใจ!

ปรุงเนื้อวัวด้วยเกลือ พริกไทย & น้ำมันคาโนลา คนให้เข้ากันแล้ววางเนื้อวัวลงในถาด GN วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีหรือจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลทอง

เมื่อเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้เพิ่มหัวหอมสับ เห็ด และกระเทียมที่หั่นแล้ว วางในเตาอบอีก 5 นาที

เติมน้ำมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ , เบียร์หรือสต๊อก 568 มล. แล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำและกิ่งไธม์ 4 กิ่งจนเนื้อวัวถูกคลุมอย่างดี

วางในเตาอบพร้อมถาดบนหรือฟอยล์และปรุงที่อุณหภูมิ 175 องศานานถึง 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม & นุ่ม

เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว ให้เพิ่มสารกัดกว้าง (ผงน้ำเกรวี่) แล้วแช่เย็นให้เร็ว

เริ่มสร้างพาย