รายละเอียดสูตร

สัตว์ปีก ขาหมูย่างกับน้ำจิ้มซัมบัล

30. 4. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: สัตว์ปีก

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 180 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
น่องไก่ติดกระดูก 10 ชิ้น
กระเทียมบด 50 g
น้ำพริกหอมแดง 80 g
ซอสขิง 30 g
เกลือ 20 g
ผงขมิ้น 10 g
น้ำพริกเผาซัมบัล 100 g
ซีอิ๊วขาว ABC 60 ml

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: SOY
แร่ธาตุ: 3 g, Iron, Magnesium, Manganese, Potassium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
วิตามิน: Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 33.4 kJ
คาร์โบไฮเดรต 7.3 g
อ้วน 0.4 g
โปรตีน 0.5 g
น้ำ 12.9 g

ทิศทาง

-หมักส่วนผสมทั้งหมดร่วมกับน่องไก่โดยไม่ต้องใส่น้ำจิ้มซัมบัล
-เปิดเตาย่างวิชั่นเอ็กซ์เพรสแล้ววางเก็บไว้
-เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการให้วางน่องไก่แล้วย่างเป็นเวลา 20 นาที
-จากนั้นให้น้ำจิ้มซัมบัลแล้วทำอาหารต่ออีก 5 นาที
-เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวมะพร้าว

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ตะแกรงย่างวิชั่น

ตะแกรงย่างวิชั่น