รายละเอียดสูตร

เนื้อหมู ซี่โครงหมูตุ๋นกับมัสตาร์ดดอง

4. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: เนื้อหมู

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 180 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
ซี่โครงหมู 1.2 kg
มัสตาร์ดดอง 400 g
หอมแดงสับ 30 g
กระเทียมสับ 30 g
น้ำปลา 40 ml
น้ำตาลทราย 20 g
ซีอิ๊วดำ 30 ml
น้ำมัน 30 ml
พริกแดงหั่นบาง 10 g

ทิศทาง

หั่นซี่โครงเป็นชิ้นพอดีคำแล้วหมักกับเครื่องปรุงทั้งหมด ทิ้งไว้ 20 นาที
หั่นผักกาดดองเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 3 ซม.
ย่างซี่โครงจนเป็นสีน้ำตาล ใส่พริกแดงดองหั่นเป็นแว่นและน้ำ เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
เมื่อสุกแล้วพร้อมเสิร์ฟ

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN เคลือบ

ภาชนะ GN เคลือบ