รายละเอียดสูตร

Name: ขนมจากกล้วยนึ่ง
Yield: 10
Cuisine: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
Ingredients: 100.0000 g; 100.0000 ml; 150.0000 ml; 80.0000 g; 80.0000 g; 10.0000 tPcs

ของหวาน ขนมจากกล้วยนึ่ง

30. 4. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: ของหวาน

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

ทำความร้อนล่วงหน้า:
100 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

นึ่ง

เวลา

00:08 hh:mm

99 °C

50 %

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ	ค่า	หน่วย
แป้งหูกเกอะ	100	g
น้ำ	100	ml
กะทิ	150	ml
น้ำตาล	80	g
กล้วยหั่นชิ้น	80	g
ใบตองสำหรับห่อ	10	ชิ้น

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ:
วิตามิน:

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน	ค่า
พลังงาน	75.6 kJ
คาร์โบไฮเดรต	17.8 g
อ้วน	0.1 g
โปรตีน	0.8 g
น้ำ	6.9 g

ทิศทาง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนึ่งเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม.
วางเนื้อครีมลงบนใบกล้วย แล้วใส่กล้วยหั่นไว้ตรงกลางแล้วห่อ.
นำไปวางนึ่งต่ออีก 5 นาที.

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN สแตนเลสเจาะรู