รายละเอียดสูตร

อาหารมังสวิรัติ AI | ผักของเรา

14. 4. 2025

ผู้เขียน: Samuel Ashton

บริษัท: Retigo UK

หมวดอาหาร: อาหารมังสวิรัติ

อาหาร: อื่น

ขั้นตอนของโปรแกรม

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
0 %
time icon เวลา
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 0

ชื่อ ค่า หน่วย
หัวบีท 200 g
กระเทียม 10 g
ขิง 5 g
ปาปริก้า 2 g
เกลือ 10 g
แตงกวา 150 g
น้ำส้มสายชู 100 g
น้ำตาล 20 g
เชดดาร์รมควัน 100 g
ฮัลลูมิย่าง 150 g
ครีมเปรี้ยว 100 g
ต้นหอม 10 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: Milk
แร่ธาตุ: , 13 mg, 24 mg, 35mg, 8mg, Calcium, Calcium: 23mg, Calcium: 83 mg, Iron, Iron: 0, Iron: 1, Magnesium, Magnesium: 18 mg, Magnesium: 23mg, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Phosphorus: 40mg, Potassium, Potassium: 296 mg, Potassium: 325mg, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 3 mg, Sodium: 78mg, Zinc, Zinc: 0
วิตามิน: , 1mg, 1 mg, 5 µg, 9mg, A, B12, Folate, Folate: 109mcg, Folate: 58 µg, Niacin, Thiamin, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 4, Vitamin C: 58, Vitamin K: 212

ทิศทาง

1. เริ่มจากการเตรียมคิมชิบีทรูท ผสมบีทรูทขูดกับกระเทียม ขิง พริกป่น และเกลือในชาม ทิ้งให้หมักประมาณ 2-3 วันในที่เย็น หรือใช้วิธีดองแบบเร็วโดยการแช่ในน้ำส้มสายชูอย่างน้อย 1 ชั่วโมง。
2. สำหรับแตงกวาดอง ให้วางแตงกวาเป็นแผ่นบางและแช่ในส่วนผสมของน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที。
3. เปิดเตาอบคอมบิที่อุณหภูมิ 180ºC และตั้งความเร็วพัดลมที่ 60%。
4. หั่นเชดดาร์รมควันและฮาลูมิย่างเป็นชิ้นหนา วางฮาลูมิลงบนกระทะย่างที่ความร้อนปานกลางจนเป็นสีทองและกรอบทั้งสองด้าน ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน。
5. เมื่อฮาลูมิเสร็จแล้ว จัดจานของคุณ: ชั้นเชดดาร์รมควันที่รมควัน ฮาลูมิย่าง คิมชิเตอร์บีทรูท และแตงกวาดองบนจาน。
6. สำหรับน้ำจิ้มซาวครีมและต้นหอม ผสมน้ำจิ้มซาวครีมกับต้นหอมสับละเอียด เกลือ และพริกไทยตามชอบ。
7. เสิร์ฟจานผักที่จัดเตรียมไว้พร้อมกับดอลลอปน้ำจิ้มซาวครีมและต้นหอมข้างๆ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
8. กรุณาอ้างอิงสูตรในหนังสือทำอาหารสำหรับสูตรขนมปังเบอร์เกอร์