รายละเอียดสูตร

อาหารมังสวิรัติ มัฟฟินฟริตตาต้ากับครีมอะโวคาโด

26. 2. 2025

ผู้เขียน: Janine Kühn

บริษัท: Retigo DE

หมวดอาหาร: อาหารมังสวิรัติ

อาหาร: อื่น

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 190 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 12

ชื่อ ค่า หน่วย
ไข่ 10 ชิ้น
น้ำนม 100 ml
ผักชีลาว 2 g
เกลือ 2 g
พริกไทย 1 g
อเมริกันมัสตาร์ดสีเหลือง 10 g

การเติม

ชื่อ ค่า หน่วย
พริกหวานสามสี 1 ชิ้น
ซูกินี 0.5 ชิ้น
ต้นหอมพวง 1 ชิ้น
เฟต้าชีส 100 g
มะเขือเทศ 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 5 ml

ครีมอะโวคาโด

ชื่อ ค่า หน่วย
อาโวคาโด 1 ชิ้น
ซอฟต์ครีมชีส (ฟิลาเดลเฟีย, ลูชิน่า) 100 g
ผักชีลาว 1 g
น้ำตาล 2 g
เกลือ 1 g
พริกไทย 1 g
น้ำมะนาว 5 ml

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, C, D, E, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 135.3 kJ
คาร์โบไฮเดรต 0.4 g
อ้วน 4.6 g
โปรตีน 2.1 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

สำหรับมัฟฟิน ตีไข่กับนม ผักชีลาว เกลือ พริกไทย และมัสตาร์ด
หั่นส่วนผสมไส้เป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับบวบ แนะนำให้ทอดสักครู่เพื่อให้เนื้อซูกินี่สูญเสียความชื้น ส่วนมะเขือเทศ แนะนำให้ใช้เฉพาะเนื้อเท่านั้น เพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยออกมามากเกินไปเมื่อนำไปอบ คุณสามารถทำแบบเดียวกันกับพริกได้ถ้าคุณต้องการ

พ่นสเปรย์น้ำมันลงในถาดมัฟฟิน เติมส่วนผสมสำหรับไส้ และเติมส่วนผสมไข่ลงไป หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มชีสขูดลงไปด้านบนสักสองสามแผ่นได้

จากนั้นอบมัฟฟินในเครื่องนึ่งแบบผสมผสานตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ควรลดความเร็วพัดลมลงอย่างแน่นอน

สำหรับครีมอะโวคาโด ผสมอะโวคาโดกับส่วนผสมที่เหลือ และตกแต่งมัฟฟินตามต้องการ

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

แบบสำหรับมัฟฟิน

แบบสำหรับมัฟฟิน

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง