รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

1. ผสมไก่บดกับซีอิ๊วขาวและน้ำตาลไว้ล่วงหน้า หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ

2. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ ใส่ข้าวลงในหม้อ เติมน้ำ ซีอิ๊วขาว มิริน และสาเก คนให้เข้ากัน แล้วใส่ไก่บด ขิงขูด รากบัว แครอท และเห็ด

3. อุ่นคอมบิให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำไปนึ่ง 30 นาที